Pop Cakes

 

 

Bolo mousse de chocolate

Deixo-vos um bolo, e pop cakes a condizer, que não é decorado a pasta de açúcar mas que ficou igualmente lindo e delicioso. Composto por várias camadas de bolo e recheios variados, ladeado a barrinhas de chocolate revelou-se visualmente bonito e saboroso...

Castelo

Em outubro chega o aniversário da minha princesinha Margarida. Ela continua a crescer e já fez 2 aninhos... (nostalgia de mãe....)

Para a minha princesa, nada melhor que um palácio a preceito! Ficou lindíssimo...

Bolo superior inspirado em tiramisú (criação minha) e bolo inferior como todos adoram, com massa de chocolate, recheio de amoras silvestres (colhidas nos campos pelo avô Ferrador) com semi-frio de queijo, uma camada de bolo de amêndoa e outra de bolo fofo tipo pão-de-ló...

Resultado final: fantástico!! não só visualmente como também foi o delírio das papilas gustativas...

Bolo princesa

Em agosto recebi uma encomenda de um bolo de aniversário para uma princesinha, a Marisa. A Marisa é uma menina muito meiga e simpática, muito feminina, e que adora tudo o que se relacione com princesas, contos de fadas e com o mundo cor-de-rosa, como é normal para as meninas desta idade... Decidiu-se, em conjunto com a pequena aniversariante, que o seu bolo seria uma princesa...princesa essa que ela própria escolheu de entre todas a sua bonecas...

O bolo ficou espetacular, capaz de deixar a menina e a mãe sem palavras quando viram o resultado final... Quanto à massa era de chocolate, com recheio de frutos vermelhos e semi-frio de queijo e crocante de chocolate, muito apreciado por miúdos e graúdos... Parabéns à princesa Marisa e o meu muito obrigado pela oportunidade...

Batizado

A minha próxima experiência em cake design começou por ser um grande desafio que se revelou num enorme sucesso e satisfação pessoal... Foi um bolo de Batizado para a Laura, pesava cerca de 13Kg e estava fantástico!... O design foi escolhido pela mãe da menina em conjunto comigo e resultou muito bem e personalizado!... A massa era de chocolate, recheio de crocante de chocolate, novo recheio de frutos vermelhos e semi-frio de queijo, recheio tipo gelado de morango e massa muito fofa tipo pão-de-ló. Foi decorado com base na realidade, encontrava-se a Laura já vestida para o batizado a dormir, com o seu ó-ó e a sua chucha ao lado, tudo igual aos reais (até o pormenor da flor dos sapatinhos da princesa e os pormenores do boneco ó-ó), tudo com a supervisão atenta da cegonha, muito engraçada, sentada na camada superior do bolo, a velar pelo soninho da menina...

Além do bolo (que recebeu os maiores elogios de todos os convidados e demais presentes) a mesa foi composta também pelos cupcakes, pop cakes e bolachinhas a condizer. O conjunto formou uma mesa linda, como podem verificar...

 

Faísca McQueen

Seguiu-se o aniversário do meu menino. Ele é fã incondicional do Faísca McQueen, apesar de gostar de outras personagens, tal como o Homem-aranha ou o Bob Esponja... mas o Faísca... é o tal! Assim fiz um bolo muito saboroso que recebeu elogios dos convidados e familiares... uma boa experiência gustativa... Bolo de chocolate, recheio crocante de chocolate, recheio de frutos vermelhos e semi-frio de queijo e bolo fofo tipo pão-de-ló. O bolo era 3D, com o carro também em bolo de iogurte. Os miúdos adoraram, e mais uma vez aconteceu magia nos olhos dos pequenitos (até houve disputa quanto a quem comeria a taça Pistão)... Quanto aos adultos, a opinião também foi muito positiva!

Escola

Chegou o encerramento do ano escolar 2012/2013, e como todos os pais contribuem com as suas iguarias para a mesa da festa na escola, lá fiz eu o que mais gosto no mundo dos doces: criar magia... Um bolo de chocolate com recheio de creme de manga decorado com o tema alusivo à ocasião, a professora - em conformidade com a própria (um beijinho para ela que já não se encontra nesta escola este ano) e os meninos em clima de brincadeira e descontracção já com cheiro a férias grandes...

Avé Maria

De seguida surgiu a festa de catequese do meu filho Rodrigo. Criei um bolo para a festinha muito saboroso, com massa de chocolate, recheio de frutos vermelhos e semi-frio de queijo, e massa tipo pão-de- ló. A decoração ficou simples e elegante como a ocasião merecia...

Coelho de Páscoa

A minha primeira experiência em cake design aconteceu na Páscoa com um bolo de cenoura e nozes, que ficou muito giro e delicioso (opinião partilhada por amigos e familiares). Os colegas de serviço adoraram desmembrar o pobre coelho e no final já não se encontrava inteiro nem anatomicamente aceitável ...

Bolo de flores II

Desta vez uma princesa maior esteve de parabéns. Para a Elisabete um grande beijinho de parabéns. Aqui ficam as fotos do bolo que resultou singelo e muito feminino. Espero que gostem...

Bolo Betty Boop

De seguida deixo-vos as fotos de mais uma delícia. O bolo de aniversário da princesa Teresa que tal como se vê adora a Betty Boop. Parabéns à aniversariante e família que teceram grandes elogios ao delicioso bolo!... Obrigada!

Bolo de flores I

Olá, olá! Mais uma princesinha que está a crescer. Desta vez foi a Maria que já completou 8 aninhos. Para ela este bolinho muito feminino, simples (tal como era seu desejo) e saboroso.... variadas camadas de pura delícia, atestaram pequerruchos e graúdos... Vejam as fotos... espero que gostem!